Caséine miscellaire – 1 kg

(1 avis client)

4 200 FCFP

  • Teneur en protéines inégalée : 83 % !
  • Niveaux élevés d’AACR et de L-glutamine
  • Source de protéines à libération prolongée
  • Saveurs chocolat et fraise

Mélanger 1,5 mesure (30 g) avec 250 ml d’eau froide (ou du lait) et bien secouer. A consommer le soir avant le coucher pour éviter le catabolisme ou en journée en collation.

Certificat d’analyse

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Description

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La caséine micellaire est à la caséine ce que l’isolat de whey est à la whey concentrée. Il s’agit donc d’un constituant naturel du lait, obtenu par filtration sans dénaturation, des glucides (lactoses) et matières grasses, à teneur de 90% en protéines et cependant à un prix très bas. C’est une protéine à « digestion lente » de qualité, à teneur réduit en lactose, dont les peptides ont conservé une forte biodisponibilité.

Elle est donc qualifiée d’anti-catabolique car cette dernière permet d’élever l’aminoacidémie pendant plusieurs heures sans manger, évitant l’état de dégradation des protéines musculaires. La caséine micellaire est une des sources de protéines dont l’absorption est effectivement la plus lente sur le marché :  elle coagule dans l’estomac, ce qui la rend plus difficile à dégrader, et elle peut donc être absorbée sur une période plus longue

A quoi sert la caséine micellaire ?miscellar-casein-aminogramme

La caséine micellaire s’intègre dans toute diète indépendamment de son objectif. En effet, les besoins en protéines sont importants que ce soit en période de prise de masse, maintien ou sèche. On l’utiliser pour compléter l’apport en protéine, principalement lors des collations ou pour maintenir un état anti-catabolique pendant une longue période de jeûne.

Les bénéfices de ce mécanisme de libération lente sont particulièrement importants au coucher. En effet, durant le sommeil, le corps ne reçoit pas d’acides aminés pendant une période prolongée, ce qui peut entraîner une perte de masse musculaire. En utilisant la caséine micellaire  dans votre régime de supplémentation, vous vous assurez que vos muscles reçoivent des acides aminés importants comme les AACR et la L-glutamine – en évitant ainsi la perte de masse musculaire tout en améliorant la récupération.

Les études montrent effectivement que la prise de caséine permet d’élever l’aminoacidémie dès 30 minutes, et ce, pendant 7 heures. A savoir que les études sont faites sur des prises à jeun et pour des sujets ne consommant pas de repas durant les 7 heures. Il est donc évident que les 7 heures citées représentent un strict minimum. En d’autres termes, en coagulant dans l’estomac, elle fournit des acides aminés dans le sang plus lentement que la whey ou un steak de viande. A noter que les premiers acides aminés arrivent dans le sang quasi en même temps pour tout type de protéine. Seul le débit variera.

 

Qui peut utiliser de la caséine micellaire ?

Ce produit s’adresse du pratiquant débutant au pratiquant avancé. Néanmoins son coût important fait qu’il est parfois plus sage de s’orienter vers de la caséine classique. Cependant, la caséine micellaire a l’avantage de contenir très peu de lactose, ce qui peut convenir aux pratiquants qui y sont intolérants. Elle sera également intéressant au pratiquant en sèche recherchant la satiété avec peu de calories.

 

Comment utiliser la caséine micellaire :

Pour l’anti catabolisme, 30g de caséine micellaire entre vos repas si ceux-ci sont trop éloignés. Par exemple, avant de se coucher, ou à 16h.

Astuce : dans le cas d’un entrainement long ou si le repas est loin de l’entrainement, ajoutez une cuillère de caséine miscellaire à votre whey post-training pour une récupération optimale, de par l’action anti-catabolique de celle-ci, en attendant le repas suivant.

Pour compléter son apport journalier en protéines, 30g de caséine micellaire peuvent être pris dans le cadre d’une collation en dehors de l’entrainement. La vitesse d’absorption de la caséine étant naturellement lente, il n’est pas nécessaire de la coupler avec un autre produit pour la ralentir.

En raison de sa forte teneur en protéines, la caséine micellaire est pauvre en glucides, en graisses et en lactose. Ces caractéristiques en font un produit idéal pour tous ceux qui sont au régime ou qui évitent les aliments riches en glucides. Par contre, la caséine micellaire est riche en minéraux et en électrolytes comme le calcium, le phosphore, le potassium et le magnésium.

Si vous cherchez les protéines de caséine micellaire de la plus haute qualité et la plus économique à Tahiti et en Polynésie française, vous avez trouvé !

Informations complémentaires

Arôme

Chocolat, Fraise

  1. Lenoir Manahiti

    Super caséine seul bémol mélanger à l’eau il très farineux c’est d’ailleurs très désagréable. Mais avec 300ml de lait sa passe mieux bon il y a toujours cette arrière goût farineux mais sa passe.

    • admin

      Merci de ton commentaire. La caséine est différente de la whey et à cette texture farineuse telle que tu décris, quelle que soit la marque d’ailleurs. Prendre la caséine avec du lait est parfait car cette protéine s’assimile à la même vitesse que le lait. La prise de la caséine avec de l’eau est vraiment utile qu’en période de sèche ; en période de maintien ou de prise de masse, le mélange lait/caséine est à privilégier.

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